Panquecas fofinhas

Sabe aquelas panquecas de desenho animado?

Aquelas que eles fazem uma pilha enorme e derramam mel ou uma calda que desce escorrendo? Nunca teve vontade de comer elas no café da manhã?

São muito fáceis e muito gostosas, duvido que você não tenha tudo aí na sua casa pra fazer.

Vamos lá?

1 ¼ xíc de trigo

1 colh. sopa açucar

3 colheres de chá fermento em pó

1 ovo levemente batido

1 xic. Leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo

Misture os ingredientes secos, depois vá juntando os líquidos , a massa fica meio grossa, como a de bolo mais encorpada

Unte um frigideira despeje umas duas colheres de sopa da massa.

Quando ela começar a fazer bolhas e estourar está na hora de virar. Deixe até pegar cor.

Pronto. Faça todas e sirva com geleia ou calda.

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