Tabule sem trigo para Kibe
Tabule sem trigo para Kibe

Com minha preocupação em fazer uma alimentação evitando o glúten resolvi trocar o trigo para kibe do tradicional tabule por quinoa, ficou muito bom e claro mais leve e acrescentando os benefícios desse tão pequenino grão.

Receitinha fácil e refrescante.


Vc pode deixar pronto na geladeira e quando bater aquela fominha vc tem uma ótima opção.

Primeiro vc vai preparar a quinoa em grão:
1 xícara de quinoa
2 xícaras de água
Sal
Lavar a quinoa e escorrer a água
Em panela coloque todos os ingredientes e cozinhe como arroz até secar a água.
Espere esfriar utilize.

1 pepino japonês picado
1 cebola
1 tomate sem sementes
Salsinha, cebolinha e hortelã picadas (total de 1 xícara)
Tempero sírio a gosto, sal
4 colheres de sopa de azeite
Suco de um limão grande
Misture todos ingredientes.

Pronto, um levíssimo tabule sem glúten.

Anúncios