Busca

Tempero da Li

Tag

Petiscos

Pastel de frigideira Sem glútem

Pastel de Frigideira

Estou testando receitas sem glúten, dar um descanso pro organismo com respeito a este componente, daí achei um blog (http://www.chefcarlaserrano.com) com receitinhas muito convidativas, vou postar algumas receitas que estou testando mas claro, como não consigo estou colocando o meu tempero e variando um pouquinho. Continuar lendo “Pastel de frigideira Sem glútem”

Casquinha de Atum

Casquinha de Atum

Nem sempre temos carne de siri em casa não é?

Mas uma latinha de atum é muito fácil ter, essa receita fica muito leve e gostosa.

Indo na linha de alimentos sem Glúten, fiz algumas substituições muito simples. Continuar lendo “Casquinha de Atum”

Bolinho de Mandioca Delicioso

Bolinhos de mandioca

 

Minha inspiração pra esse bolinho foram as praias Capixabas, lá vc sempre encontra essas maravilhas fofinhas e cremosas. Você vai amar essa receita. Continuar lendo “Bolinho de Mandioca Delicioso”

Entrada de Salmão Defumado

Lanchinhos em Roma

Essa  foi a inspiração pra minha torrada de salmão defumado. Após um passeio por Roma antiga e nos depararmos com um grande monumento na Piazza Venezia resolvemos entrar e uma surpresa, lá de cima do monumento havia um barzinho muito charmoso onde resolvemos petiscar, nos serviram esse delicioso lanchinho. Que surpresa boa, o sabor delicioso leve fresco, próprio para o verão.

E  lógico uma bela vista, estávamos de frente para o Palatino ao fundo o Coliseu e Toda Roma antiga … um clima de verão delicioso e o amor da minha vida ao meu lado. Precisa mais o que ?

Bom vamos a receita:

Aquele lanchinho triangular ali em cima foi a inspiração, era só pão de forma sem casca, cream cheese, salmão defumado fatias de pepino.

Me diz porque não pensamos nisso antes?

Como é bom experimentar novos sabores e descobrir essas maravilhas.

Nossa entrada é facil veja a montagem:

Torradas

Passe cream cheese

arrume sobre ele as fatias finas de pepino

fatias finas de salmão defumado ou fresco

cebolinha.

Pronto, pode ser mais fácil? Você vai amar!

Entrada de salmão Defumado

Camarão a Milanesa

Camarão a Milanesa

Muito fácil de fazer e sempre agrada.

Pra petiscar ou para ser o prato principal na sua refeição.

Para duas pessoas:

meio quilo de camarão

farinha de rosca

ovo batido levemente

sal, pimenta do reino branca

óleo quente

Tempere o camarão

DICA: nunca deixe o camarão muito tempo no tempero pois ele fica borrachudo(prefiro colocar o limão na hora de comer)

Empane eles passando no ovo levemente batido e depois na farinha de rosca.

Tenha o cuidado de fazer uma leve pressão nos camarões para que a farinha grude neles. Assim quando vc for fritar o óleo não suja muito e não fica queimando a farinha de rosca q. sobra no óleo.

Quando estiver douradinho retire e deixe escorrer ( eu deixo em uma peneira grande) depois coloque em papel absorvente, assim ele fica sequinho.

Se for só pra petiscar vc pode fazer um Molho Rosé:

½ lata de creme de leite

3 colheres de sopa de maionese

4 colheres de sopa de cat-chup

Uma pitadinha de sal e se quiser coloque uma colher de sopa de mostarda.

Misture bem, sirva em um potinho.

Mas vc  tbém pode servir com um arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Blog no WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: